BLOG : Menù de Magra

Vinello bianco, fresco e abboccato.   
Crostino de pane bruscato
co' pommidori secchi a fette,
ajo, ojo, olive e du alicette.

Poi se famo un ber bucatino
condito co' alici, ajo, ojo e peperoncino.
Riggiramo cor pangrattato in tiella,
mettem'ar forno e lasciamo che se scalla.

Co quell'alicette che ce so restate,
ce famo un fritto da fa invidia ar prete,
se condimo du fojette d'inzalata
e la tavola è già bell'apparecchiata.

Nun ce vònno sordi, pe' magna bene,
si c'è fantasia e voja de sta inzieme.




2 Ott. 2017

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